一方庭院、几缕清风，身边有家人相伴，远望是如画田园。这样人皆向往的诗与远方，却是莲花书栈民宿主理人胡紫凌的生活日常。

因为一个偶然，她邂逅了美丽的莲花镇桐木村，并用10年的时间，开启民宿创业，把背包客的梦想在此付诸实践，把“想要的生活”过成了自己的生活。

(资料图片)

逐梦乡野，背包客变民宿主理人

“我是一个生性爱自由的人，喜欢有创意、好玩的东西，所以大学期间就经常当背包客、沙发客，到处去旅行。”提及民宿创业的初衷，胡紫凌归因为热爱，“我非常享受旅行中的那种状态，也很乐意把这份欢喜传递给更多人。”

2013年，一次偶然的契机，胡紫凌在莲花镇桐木村发现了一栋被闲置多年的荒屋。虽然房屋年久失修，墙面的漆也掉了大半，周围零散的植物更是让房屋显得格外破败，但被胡紫凌一眼看中。“当时，我就想要把这里打造成乡村版青年旅社。”

说干就干!彼时，胡紫凌已从国企辞职正走在摄影的创业路上。怀着对田园生活的热爱，加上家里人的支持，她拿出全部的积蓄，加上获得的大学生创业贷款，很快租下了这个院子，并开始全力打造心中的理想天地。

“刚动工的时候，为了节省成本，什么都是自己干。”好在此前的旅行经历给了胡紫凌很多灵感，从设计房间到铺整草坪，从搭建凉棚到粉刷墙面……她用心一点一滴地经营改造，使得庭院内翠竹葱郁、鲜花绽放。

2014年，莲花书栈开业，成为莲花镇的第一家乡村民宿。“当时，我觉得可以在这里做很多美好的事情。”胡紫凌憧憬道。

保持热爱，将民宿从1.0升级至3.0

作为旅游服务业的“新手”，胡紫凌一开始没有任何经验。“我坚持的理念，就是把客人当作朋友来接待，主打真诚。”

但是作为当地民宿行业的拓荒者，创业初期面临的问题是真不少。“最开始，我们就是做纯纯的民宿，主要靠房间、包厢、餐饮营利。虽然家人和朋友都很支持，但很快我就发现，他们人来了后，没有地方玩，也不知道去哪儿玩，这让我感到很尴尬。”胡紫凌说。

为了解决这个痛点，胡紫凌开启了民宿2.0的探索。他们爬山、骑行、摘果子、去山上看风车……不断发掘乡野间有趣的事物，将小镇的美好分享给往来的游客。“莲花镇的第一篇游玩攻略就是我写的。”

保持着这份热爱，莲花书栈在边改造边营业中，逐步走上正轨。2018年至2020年，民宿生意更是十分火爆。即便是遇到了后面的疫情，胡紫凌的心态也一致保持得很好。疫情结束后，她还尝试过开发野餐盒子外卖，反响也都不错。

近年来，乡村民宿变得炙手可热。长沙民宿也如雨后春笋般出现。胡紫凌所在的莲花镇桐木村也相继涌现出了二十多家民宿。面对行业的发展、客户需求的多样化，胡紫凌没有停下脚步，而是选择“升级”。

2021年，胡紫凌根据自身资源优势，开始探索“民宿+”模式，打造了民宿+露营基地，民宿+活动，民宿+餐饮，民宿+伴手礼文创等经营模式。

经过10年的打磨，胡紫凌的民宿从6间客房的1亩庭院，发展为现在拥有野奢民宿、机车咖啡馆、农场餐厅、山谷露营地的30多亩田园综合体。每年带动就业人数百余人，培育村民店长上十位。

在带动当地村民就业和增收的同时，胡紫凌也获得了湖南省“乡村振兴巾帼行动”农村妇女带头人、长沙农村青年人才、岳麓区创新创业新青年等诸多荣誉。

田园理想，以文旅推动乡村振兴

民宿创业路上多坎坷，十年的时间，胡紫凌一路摸索前行。“从事民宿行业其实是一个蛮考验情怀的事情。因为这不是一个非常赚钱的事情，更多的是要喜欢这种田园生活。”

大众想象中的民宿主理人，有大把的时间晒太阳、冲咖啡，轻松拿捏各类活动，甚至在淡季时可以享受自由躺平。

但实际上，民宿主理人的生活并非岁月静好，也需要经常熬夜写方案、想创意，一边接待客人，一边处理投诉订单，除草、换灯泡、洗床单、通厕所等。

“在创业初期，民宿所有的工作大多需要主理人亲力亲为，但大量琐碎繁杂的工作很容易消耗主理人的热情。我很庆幸，当初的那份热爱还在。”近年来，胡紫凌在经营民宿的同时，也把一部分精力放在了民宿店长的培养上。

那么，什么样的人适合做民宿主理人呢?胡紫凌坦言，从事民宿这个行业，需要有市场洞察力、活动策划能力和执行能力，会拍摄、能设计、懂剪辑、有审美。“民宿是为人和美好生活服务的，所以也要有好的沟通能力和服务意识。”

如今，莲花书栈几乎成为当地民宿行业的一颗种子，很多在这里工作和培训过的人也走上了民宿创业之路。而胡紫凌也一直保持着那份对美好生活的追求和向往，在与同行密切交流并保持学习的同时，不断根据客户需求迭代更新民宿的产品和理念。

作为民宿创业的受益者，建设湘江新区美丽乡村的践行者，胡紫凌也想号召年轻人回到乡村，为乡村振兴奉献自己的一份力量，在这里创造理想生活。“不要因为困难或脱离想象就选择浅尝辄止，找到自己的热爱，坚持下去，不断发挥自己的优势，生活和工作就会回馈给你神秘礼物。”

标签：